世界一辛い!海を渡った青年 りょう君のジョロキア
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ジョロキアについて
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安全への取り組み

日本での食品検査

七海交易のジョロキアは、多くの検査に合格した安心・安全の唐辛子です。


  • 一般生菌数
  • 大腸菌
  • 大腸菌群
  • 黄色ブドウ球菌
  • サルモネラ菌
  • 栄養成分
  • 残留農薬400種(ポジティブリスト)
  • 重金属(ヒ素・鉛)
  • アフラトキシン(カビ毒)
  • スーダン1〜4(着色料)
  • 放射線照射の有無
  • 植物検疫


現地での取り組み

自社の徹底的な管理の下、栽培と加工を行っています。


  • 自社管理での栽培
  • 日本製オゾン水殺菌機導入
  • 衛生教育と危機分析管理


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