日本での食品検査

七海交易のジョロキアは、多くの検査に合格した安心・安全の唐辛子です。

• 一般生菌数
• 大腸菌
• 大腸菌群
• 黄色ブドウ球菌
• サルモネラ菌
• 栄養成分
• 残留農薬400種（ポジティブリスト）
• 重金属（ヒ素・鉛）
• アフラトキシン（カビ毒）
• スーダン１〜４（着色料）
• 放射線照射の有無
• 植物検疫

現地での取り組み

自社の徹底的な管理の下、栽培と加工を行っています。

• 自社管理での栽培
• 日本製オゾン水殺菌機導入
• 衛生教育と危機分析管理